Deutsche Speisekarte
LUNCHKARTE
SUPPE
KOHLRABI-SPINAT-CREMESUPPE mit Schnittlauch und Zitronenöl € 7,50
TOM KHA KAI SUPPE mit Hühnchen, Kastanienchampignons, rotem Pfeffer,
Frühlingszwiebeln und Koriander € 7,50
Suppen werden mit Brot und Kräuterbutter serviert
REICHHALTIG BELEGTE BROTE SERVIERT AUF EINEM BRAUNEN ODER WEIβEN LANDBROT
BRIE gemischter Salat und Honig € 9,50
LACHS Salat, süß-saure Zwiebeln und Kräutermayonnaise € 12,50
ALTER KÄSE Salat, Rohkost und Senf € 6,50
CARPACCIO Salat, Rohkost, Parmesan, Pinienkerne und Trüffelmayonnaise € 12,50
MAKRELENSALAT Kapern, Apfel, rote Zwiebel und Fenchelsalat € 11,50
GESUND Schinken, Käse, Salat, Tomate, Gurke und Kräutermayonnaise € 10,50
HUMMUS Salat, Rohkost, Nüsse € 9,50
WARME LUNCHGERICHTE SREVIERT AUF EINER SCHEIBE WEIβEN ONDER BRAUNEM URBROT
KLASSISCHER STRAMMER MAX 3 Spiegeleier mit Schinken und/oder Käse € 10,50
LUXUS-PANTOSTI Schinken und/oder Käse überbacken € 7,50
TOSTI 2.0 Croque Monsieur mit Béchamelsauce € 10,50
ZWEI RINDFLEISCHKROKETTEN mit Brot und Senf € 10,50
ZWEI GEMÜSEKROKETTEN mit Brot und Senf € 10,50
ZWEI KÄSEKROKETTEN mit Brot und Senf € 11,50
BRÖTCHEN MIT FLEISCHBÄLLCHEN hausgemachte Fleischbällchen mit Mayonnaise € 13,50
Möchten Sie lieber Pommes zu Ihren Kroketten / Fleischbällchen? € 3,50
*) Diese Gerichte können auch vegetarisch serviert werden
12-UHR-TELLER
12-UHR-TELLER Rindfleischkrokette, Mini-Strammer Max und Suppe nach Wahl € 14,50
12-UHR-TELLER VEGETARISCH Gemüsekrokette, Mini-Strammer Max und Kohlrabisuppe € 14,50
MAHLZEITSALATE
GERÖSTETES GEMÜSE Saisongemüse, Salat und Couscous € 16,50
MARINIERTER LACHS hausmarinierter Lachs, Salat, Fenchel, rote Zwiebel und Couscous € 17,50
KNUSPRIGES HÄHNCHEN warmes knuspriges Hähnchen, Salat, Mango und Couscous € 18,50
HAUPTGERICHTE
HÄHNCHENSPIESSE mit süß-saurer Gurke, Pommes, Mayonnaise, Rohkost und Erdnusssauce € 22,50
FRÜHLINGSPASTA Hülsenfrüchte, Spinat, Rahmsauce mit Parmesan und Weißwein € 23,50
LOADED SCHNITZEL Schnitzel mit Schinken, Champignon-Rahmsauce und Gruyère-Käse,
serviert mit Pommes, Mayonnaise und Rohkost € 25,50
DESSERT
KLEINES EIS zwei Kugeln hausgemachtes Eis mit Schlagsahne und Karamellsauce € 8,75
SORBET MIT FRISCHEN FRÜCHTEN zwei Kugeln Sorbeteis mit frischen Früchten € 8,75
LECKEREIEN ZUM KAFFEE
APFELKUCHEN mit Nüssen im Töpfchen € 4,50
MUFFIN mit Heidelbeeren € 3,30
HUNEBEDBOL Haselnuss-Baiser (glutenarm) € 4,30
BUTTERKUCHEN oder BROWNIE (hausgemacht) € 2,75
SCHLAGSAHNE € 0,70
Abendmenü
Vorspeisen
Carpaccio Drentsche Weiderind, Parmesan, Pinienkerne und Trüffelmayonnaise € 14,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 2,00
RindertatarRindfleisch, Crostini und eine Sauce mit Kapern und Gurke€ 16,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 4,00
Fisch-Duo Makrele und marinierter Lachs, Apfel, Kapern, Fenchelsalat und rote Zwiebel€ 15,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 3,00
Saisonales Gemüseverschiedene Zubereitungen von Saisongemüse mit kleiner Gemüsekrokette€ 9,50
GemüsesalatGeröstetes Gemüse, Salat und Dressing€ 9,50
Brotvariationen Serviert mit Kräuterbutter, Hummus und Aioli € 8,50
Tipp! Ideal zum Teilen, während wir Ihr Hauptgericht zubereiten
Suppen
Kohlrabi-Spinat-Cremesuppe mit Schnittlauch und Zitronenöl € 7,50
Tom Kha Kai Suppe mit Hühnchen, Kastanienchampignons, rotem Pfeffer,
Frühlingszwiebeln und Koriander € 7,50
Salate als Hauptgericht
Geröstetes Gemüse Saisongemüse, Salat und Couscous € 18,50
Marinierter Lachs Hausmarinierter Lachs, Salat, Fenchel, rote Zwiebel und Couscous € 17,50
Knuspriges Hähnchen Warmes knuspriges Hähnchen, Salat, Mango und Couscous € 16,50
Hauptgerichte
Fisch des Moments Mit lauwarmen Kartoffelsalat, geröstetem Fenchel und Saisongemüse, serviert mit Hollandaise-Sauce € 26,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 1,50
Rinder Bavette Kräftige und geschmackvolle Steak vom Drentsche Weiderind mit Chimichurri,
geröstetem Gemüse, Rotwein-Jus und Ofenkartoffeln € 27,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 3,50
Schweinemedaillons Mit Linsen, Blumenkohlcreme, Chicorée und Rotwein-Jus, serviert mit Ofenkartoffeln € 26,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 1,50
Bauernhofhuhn Mit Gnocchi, Oliven, Zucchini, getrockneten Tomaten, Salbei, Geflügel-Jus und Pancetta € 26,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 1,50
Frühlingspasta Hülsenfrüchte, Spinat, Rahmsoße mit Parmesan und Weißwein € 25,50
Verschiedene Blumenkohlzubereitungen Blumenkohl, Spitzkohl, gebrannte Mandeln, Antiboise und Polenta € 25,50
Alle Hauptgerichte werden standard mit Rohkostsalat serviert
Zusätzliche Pommes € 3,50
Plates
Loaded Schnitzel Schnitzel mit Schinken, Champignon-Rahmsauce und Gruyère-Käse € 25,50
Aufpreis Arrangement oder HP € 1,50
Klassisches Schnitzel Auf klassische Art mit Zitrone € 22,50
Kann auch mit Champignon-Rahmsauce serviert werden € 2,50
Hähnchenschenkel-Satay Mit süß-saurer Gurke, Satay-Sauce und Kroepoek € 22,50
Alle Plates werden mit frischen Pommes, Mayonnaise & Rohkost serviert
Desserts
Sommerliche Cremeschnitte Hausgemachte Cremeschnitte mit Orangenfüllung und Joghurteis € 9,75
Aufpreis Arrangement oder HP € 1,50
Schokoladendessert Schokoladen-Trio € 9,75
Aufpreis Arrangement oder HP € 1,50
Mango-Dessert Verschiedene Mangozubereitungen € 8,75
Kleines Eis Zwei Kugeln hausgemachtes Eis mit Schlagsahne und Karamellsauce € 8,75
Sorbet mit frischer Obstslate Zwei Kugeln Sorbet-Eis mit frischem Obst € 8,75
Kaffee oder Tee mit Friandises Drei hausgemachte Leckereien € 6,50
Aufpreis Latte Macchiato oder frischer Tee € 2,50