Groepsdiner / Buffetten

  1. Home
  2. Groepsdiner / Buffetten

Buffet ‘Landhotel’ (vanaf 25 personen)

Twee soorten heerlijke huisgemaakte soep naar creativiteit van onze keuken
Geserveerd met molensteenbrood en kruidenboter

Diverse gerookte vissoorten met remouladesaus
en bijpassende garnituur (citroen, kappertjes, rode ui)
“Cowl Salade” met witte kool, geraspte wortel, mosterd en peterselie
Een frisse gemengde salade van het seizoen

Drentse gevulde rollade met abrikozen en kruiden
Geroosterde kipdij met rozemarijn, zeezout en knoflook
Diverse soorten vis van het seizoen, bereid in Hollandaise saus en witte wijn

Aardappelpuree, patat frites en twee soorten warme groente van het seizoen

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Vanille hangop met vers fruit

€ 25,00 p.p.

Mogelijke extra’s:

Extra vlees/vis

+ € 6,50 p.p.

Koude vleesschotel

+ € 3,50 p.p.

Koffie met diverse extra’s (truffel, mokkaboontjes, huisgemaakte chocolade)

+ € 3,50 p.p.

Keuzemenu  2 gangen € 24,50. 

€ 28,50 p.p.

Al vanaf € 28,50 p.p. bieden wij 3 gangen-keuze menu’s. Vraagt u ons hiernaar!

Streekbuffet (vanaf 25 personen)

Twee soorten heerlijke huisgemaakte soep naar creativiteit van onze keuken
Geserveerd met molensteenbrood en kruidenboter

Gerookte zalm en graved lax met peterselie, citroen, kappertjes
en rode ui (schalen royaal opgemaakt met slasoorten, fruit etc)
Charcuterie van diverse vleeswaren, waaronder onze Drentse plaatham
(schalen royaal opgemaakt met slasoorten, groente, fruit etc)

Een frisse salade van het seizoen
Salade van avocado, nootjes, appel, geitenkaas en krokante spekjes

Zacht gegaarde sucade van Drents Weiderund
Varkensmedaillons met champignon roomsaus
Vismoten gegratineerd met sjallot, champignons en prei
Vispotje met diverse soorten vis in een romige saus

Aardappelgratin en patat frites en 2 warme soorten groente van het seizoen

Panna cotta met gemarineerd fruit
Kaneelijs met appel en huisgemaakte boerenjongens
Yoghurt bavarois met bosvruchtensaus

€ 32,50 p.p.

Mogelijke extra’s:

Haring(schotel)

+ € 2,50 p.p.

Vlees/visgerecht

+ € 7,50 p.p.

Koffie met diverse extra’s (truffel, mokkaboontjes, huisgemaakte chocolade)

+ € 3,50 p.p.

Uiteraard bieden we bij alle arrangementen ook vegetarische gerechten en houden we rekening met dieetwensen.

Neem contact met ons op voor meer informatie.

Contactgegevens:
T (+31) (0)521- 594114
F (+31) (0)521- 595458
info@LandhotelDiever.nl

Menu
WhatsApp chat