Drents hotel Landhotel Diever
Arrow
Arrow
Slider
Koude voorgerechten
Uitgebreide broodplank a la 'Landhotel' Vers gebakken brood met tapenade, kruidenboter, olijfjes, gerookte amandelen, Drentse plaatham, nagelhout en ingelegde champignons€  8,50
Rundercarpaccio met eigen pesto, rucola en ingelegde uitjes€  9,50
Appelterrine met rauwe ham€  8,50
Vitello Tonato; dun gesneden kalfsfricandeau met tonijnmayonaise (Shakespeare menu)€  8,50
Salade caprese (Shakespeare menu) tomaat, mozzarella en pesto€ 8,50
Bavarois van krab (Shakespeare menu) met frisse limoenmayonaise€  8,50
Warme voor-/tussengerechten
Heldere tomatensoep met pesto en crème fraîche€ 6,25
Zoete aardappelsoep (Shakespeare menu) met een groente-garnering€ 6,25
Scampi gebakken in kokos en limoen€ 6,25
In de zomer hebben wij een Shakespeare menu. Klik op deze link voor het seizoensmenu.
Hoofdgerechten
Bulgur met noten en geroosterde groenten
€  19,00
Taartpunt van courgette, prei, feta en zwarte olijven (Shakespeare menu)
€ 19,00
Rode mul met bonen cassoulet en tomaat € 19,00
Forel (Shakespeare menu)
op grove groenten met witbiersaus
€  19,00
Brisket (gebraden runderborst)
met tijm en rode wijnschuim (Shakespeare menu)
€ 19,00
Ribeye met kruidenboter € 19,00
Speenvarken met lavendeljus € 19,00
Eend met amandel-frambozenjus € 19,00
Boerenfrietjes met mayonaise € 3,50 per zak
Alle gerechten worden geserveerd met diverse groenten, salade en wisselend aardappelgarnituur.
Koude voorgerechten € 8,50
Warme voor/tussengerechten € 6,25
Hoofdgerechten € 19,--
Nagerechten € 7,25
3 gangen (voor- voor- hoofd of voor-hoofd-nagerecht) € 32,50
4 gangen € 38,--
Heeft u dieetwensen? De bediening staat u graag te woord.
Bij dieetwensen vanaf 2 ingrediënten rekenen wij 10% toeslag.
Nagerechten
Drents genot met biologische advocaat, huisgemaakte boerenjongens, vanille-ijs, slagroom en een kletskop € 7,25
Citruscrème met gin tonic ijs € 7,25
Lychee-verrassing geserveerd met huisgemaakte vanille-liquor 43-ijs (Shakespeare menu) € 7,25
Trifle van eierkoek, hangop en zuurstok-rodewodka gel (Shakespeare menu)
€ 7,25
Kaasplankje met regionale kazen uit het Noorden van Nederland met oa ambachtelijk gemaakte kaas van “Doetie’s Geiten”  geserveerd met brood € 7,25
 
Landhotelkoffie/thee “de luxe” met een huisgemaakte truffel en likeur, ook van het huis € 7,25
Irish / French / Spanish / Italian  Coffee met een huisgemaakte chocoladebrok €  7,25
Kindergerechten
Tomatensoep (kinderportie) €  4,00
Brood met kruidenboter €  2,95
Groente kroketje met friet en appelmoes €  6,00
Kibbeling met friet en appelmoes €  7,00
Bitterballetjes met friet en appelmoes €  6,00
Spaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus (kan ook vegetarisch) €  7,00
Kipdij met aardappeltjes, salade en appelmoes € 8,50
Kinder-ijsco in een feestelijke beker (beker mag je houden)  € 3,50
Raketje of een peer-ijsje op een stokje  €  1,50

In de zomer hebben wij een Shakespeare menu. Klik op deze link voor het seizoensmenu.

Kunt u niet kiezen? Ga voor ons verrassingsmenu!

3 gangen €  34,00 p.p.

4 gangen € 40,00 p.p.

5 gangen € 46,00 p.p.

Met een kopje koffie na afloop!
Geef alleen aan wat u níet wenst!
Dit verrassingsmenu is te bestellen vanaf 2 personen

Bent u met meer dan 8 personen? Dan verzoeken we om  3 voor-, 3 hoofd- en 3 nagerechten te kiezen van de kaart. De kaart mailen we dan toe, waaruit u kunt wissen wat u níet wenst. Ter plekke presenteren we dan de gekozen selectie.

Als service serveren we naast aardappelgarnituur ook friet met mayonaise en een kopje koffie/thee toe.

Wilt u liever een vast menu met vaste prijs? Dat is ook mogelijk. U kunt dan kiezen voor het dagmenu, verrassingsmenu van 3, 4 of 5 gangen of het seizoensmenu.

Alle kruiden komen uit onze eigen kruidentuin. U kunt de tuin bewonderen naast onze keuken. De chef verbouwt thuis ook eigen kruiden en groenten, waar wij allemaal van mogen meesmikkelen. Het keukenteam maakt met veel passie en plezier uw gerechten uit tuin, land en bos!