Gastvrij midden in de natuur van Drenthe

Gastvrij midden in de Natuur van Drenthe...

Slider

Seizoensmenu

Wintermenu

€ 32,50 

 

 

Licht pittige paprikacrèmesoep met crème fraîche en limoen

of

Gegrilde peer met Lady Blue (blauwschimmelkaas) en balsamicostroop

 

~~~

 

Gegrilde ribeye met “Hete Bliksem” en calvadossaus

 

of

 

Kaasvlaai met tomatenrisotto en rozemarijn

of

Op de huid gebakken zalm met sinaasappel/muntsaus

~~~

 

Tarte Tatin van appel met kaneelijs

 

 

2 gangen € 27,--                3 gangen € 32,50

 

 

Ons wintermenu is tot februari, gevolgd door een whiskymenu. Na het whiskymenu staat er een voorjaarsmenu op de planning!

 

 

 

 

Whisky-diner 5 gangen, 4 februari 2018

Aardappelcake met visballotine en whiskyschuim

~~~

Scottish Coffee van sla

~~~

3 bereidingen van eend

~~~

Gekonfijte sucade, krokant gebakken en whiskysaus met morielle en een stamppot van spruit

~~~

Honing whisky taartjes met frambozenjam
& whisky caramelparfait

€ 49,50 p.p. inclusief water, whisky en koffie.
Reserveren is gewenst