Dinerkaart
Onderstaande kaart hanteren wij pas weer na onze keukenverbouwing medio april.
Voorgerechten
Zalm & gamba gerookte zalmtartaar, pikante gamba’s, € 12,50
sla, tomaat, cornichon en wakamé
Carpaccio van rund met een truffelmayonaise, zontomaat, € 10,50
krokante tuinbonen, oude kaas, pitten en beukenzwam
Duo van biet dungesneden rode biet, concassé van gele biet, € 9,50
balsamico, walnoten en vijgenchutney
Broodplank geserveerd met diverse smeersels € 7,50
Soepen
Mosterdsoep geserveerd met chips van droge worst € 6,75
Chef’s soep een regelmatig wisselende soep € 6,75
Maaltijdsalades
Gamba en zalm sla, tomaat, komkommer, ei en wakamé € 16,50
Kip ei, ui, sla, tomaat, spek, ceasardressing en kappertjes € 15,50
Falafel gemengde sla, tomaat, komkommer, noten en biet € 16,50
Geitenkaas zontomaat, sla, beukenzwam, biet, € 15,50
vijgenchutney en pitten
Hoofdgerechten
Vangst van het moment € 23,50
Zalmfilet geserveerd met kruidenboter €24,50
Steak van Holsteiner bavette met een jus van rode wijn € 25,50
Varkenshaas geserveerd met een peper roomsaus €22,50
Risotto met biet, groente en een geitenkaaskrokantje €19,50
Saté van kippendij met huisgemaakte atjar, satésaus en kroepoek € 20,50
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost
Schnitzel €21,50
Klassiek met citroen of extra met pepersaus € 2,50
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost
Curry van zoete aardappel en pompoen, €20,50
geserveerd met naanbrood, rijst en seizoengroente
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
dagverse groente en aardappelgarnituur
Bijgerechten bij te bestellen
Friet € 3,50
Groene salade € 3,50
Nagerechten
Drents genot vanille ijs met boerenjongens, advocaat en slagroom € 9,25
Sorbet 3 soorten ijs, fruit, aardbeiensaus en slagroom € 8,50
Cheesecake van citroen, basillicumgel, pistachenoten, limoenijs € 9,50
Affogato dubbele espresso, vanille ijs, slagroom en chocoladesaus € 9,50
Kazen assortiment van 4 gerijpte kazen met kletzenbrood € 11,50
Koffie compleet koffie met huisgemaakte friandises en limoncello € 10,50
Kindergerechten
brood met roomboter €3,50
tomatensoep €4,50
~~~
groentekroket €9,25
vis van het seizoen €11,25
bitterballetjes 4 st €9,25
allen geserveerd met friet, salade appelmoes, tomatenketchup en mayonaise
poffertjes (12 st) €6,00
geserveerd met poedersuiker en roomboter
~~~
feestelijke ijsbeker €5,50
gevuld met vanilleijs, slagroom De beker mag je meenemen!