Dit zijn onze
voorgerechten
Gerookte zalm met een frisse dressing van Madras kerrie € 10,50
wijnsuggestie: Croix d’or Chardonnay
Tartaar van rund met getoast brioche en Amsterdamse tafelzuren € 9,50
tevens als hoofdgerecht te bestellen, dan wordt het geserveerd met verse frites en mayonaise € 21,75
wijnsuggestie: Croix d’or Sauvignon Blanc
Vitello tonnato gebraden kalfsmuis met romige tonijnmayonaise, € 9,50
kappertjes en olijven
wijnsuggestie: Croix d’or Syrah Rosé
Caprese salade van tomaten, buffel mozzarella en basilicum € 9,50
wijnsuggestie: Torre de Vejezate Verdejo
Broodplank van zuurdesem brood met diverse smeersels € 7,25
Dit zijn onze
soepen
Paddenstoelen bouillon van paddenstoelen geserveerd met bosui € 6,50
Gepofte knoflook romige soep van gepofte knoflook € 6,50
geserveerd met een confit van gevogelte
Dit zijn onze
maaltijdsalades
Zalm ambachtelijke gerookte zalm € 16,50
Vitello tonnato gebraden kalfsmuis met romige tonijnmayonaise, € 15,50
kappertjes en olijven
Vegan salade met gemarineerde groente, noten en zaden € 13,50
extra: gerijpte geitenkaas € 2,00
onze salades bestaan uit bulgur, gemarineerde groente, rauwkost en diverse soorten sla en worden geserveerd met desem brood en gezouten roomboter