Voorgerechten
Gemarineerde zalm
mierikswortel | komkommer | crème fraîche
€ 9,50
Vitello Tonato
kalfsmuis | tonijn | krokant filodeeg
€ 9,50
Coppa di Diever
rauwe ham | Marloes ui | aceto balsamico
€ 9,50
Mecorino
zachte schapenkaas | vijgen | pecannoten
€ 9,50
Landhotel broodplank
zuurdesem | smeersels | olijven
€ 9,50
Soepen
Bataat
garam masala | mascarpone | cashew
€ 5,25
Soep van het seizoen
passend garnituur
€ 5,25
Nagerechten
Genot
vanille | advocaat | boerenjongens
€ 7,50
Crème brûlée
kaneel | stoofpeer | karamel
€ 7,50
Panna Cotta
mango | mango | mango
€ 7,50
Genot 2.0
pure chocolade | melk chocolade | witte chocolade
€ 7,50
Franze Kazen
kletsenbrood | appelstroop | vijgen
€ 9,50
Landhotel koffie/thee
huisgemaakt likeur | Mark’s friandises
€ 7,50
Irish / French / Spanish / Italian Coffee
met Mark’s friandises
€ 7,50
Hoofdgerechten
Schelvis
saffraan | tomaat | witte wijn saus
€ 19,75
Kalfssucade
Drents weidevlees | truffel | hete bliksem
€ 19,75
Eendenborst
5 spices | sinaasappel | groentechips
€ 19,75
Diamanthaas
Iers rund | rode port jus | tamme kastanjes | gebakken eendenlever + 3,-
€ 19,75
Risotto
oude geitenkaas | pompoen | walnoten
€ 19,75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse garnituren op bord en een frisse salade
Een extra mandje friet erbij is 2,50
—
3 gangen met voorgerecht € 35,-
3 gangen met soep € 31,50
4 gangen € 39,50
Heeft u dieetwensen? De bediening staat u graag te woord.
Kindergerechten
Tomatensoep (kinderportie)
€ 4,00
Brood met roomboter
€ 3,00
Biefstukje met friet, salade en appelmoes
€ 8,50
Vis van de dag met friet, salade en appelmoes
€ 8,50
5 bitterballetjes met friet en appelmoes
€ 8,00
Groentekroketje met friet, salade en appelmoes
€ 8,00
Kinder-ijsje
vanille | discodip | feestelijke beker voor thuis
€ 3,50
U kunt ook kiezen voor ons seizoensmenu, De Wilde Herfst.
Klik hier voor dit heerlijke seizoensmenu.
Bent u met meer dan 8 personen?
Dan verzoeken we om 3 voor-, 3 hoofd- en 3 nagerechten te kiezen van de kaart. De kaart mailen we dan toe, waaruit u kunt wissen wat u níet wenst. Ter plekke presenteren we dan de gekozen selectie.
Wilt u liever een vast menu met vaste prijs? Dat is ook mogelijk. U kunt dan kiezen voor het dagmenu of het seizoensmenu.
Alle kruiden komen uit onze eigen kruidentuin. U kunt de tuin bewonderen naast onze keuken. De chef verbouwt thuis ook eigen kruiden en groenten, waar wij allemaal van mogen meesmikkelen. Het keukenteam maakt met veel passie en plezier uw gerechten uit tuin, land en bos!
