Dinerkaart

  1. Home
  2. Dinerkaart

Vanaf maandag 27-3 tot medio april hanteren wij  i.v.m. de verbouwing van onze keuken onderstaande kleinere, aangepaste kaart.

Onderstaande kaart hanteren wij pas weer na onze keukenverbouwing medio april.

Voorgerechten

Zalm & gamba gerookte zalmtartaar, pikante gamba’s, € 12,50
sla, tomaat, cornichon en wakamé

Carpaccio van rund met een truffelmayonaise, zontomaat, € 10,50
krokante tuinbonen, oude kaas, pitten en beukenzwam

Duo van biet dungesneden rode biet, concassé van gele biet, € 9,50
balsamico, walnoten en vijgenchutney  

Broodplank geserveerd met diverse smeersels  € 7,50

Soepen

Mosterdsoep geserveerd met chips van droge worst  € 6,75

Chef’s soep een regelmatig wisselende soep  € 6,75

Maaltijdsalades

Gamba en zalm sla, tomaat, komkommer, ei en wakamé € 16,50

Kip ei, ui, sla, tomaat, spek, ceasardressing en kappertjes € 15,50

Falafel gemengde sla, tomaat, komkommer, noten en biet  € 16,50

Geitenkaas zontomaat, sla, beukenzwam, biet, € 15,50
vijgenchutney en pitten

Hoofdgerechten

Vangst van het moment  € 23,50

Zalmfilet geserveerd met kruidenboter €24,50

Steak van Holsteiner bavette met een jus van rode wijn € 25,50

Varkenshaas geserveerd met een peper roomsaus  €22,50

Risotto met biet, groente en een geitenkaaskrokantje  €19,50

 

Saté van kippendij met huisgemaakte atjar, satésaus en kroepoek € 20,50
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost

Schnitzel   €21,50
Klassiek met citroen of extra met pepersaus € 2,50
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost

Curry van zoete aardappel en pompoen, €20,50
geserveerd met naanbrood, rijst en seizoengroente

 
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
dagverse groente en aardappelgarnituur

 

Bijgerechten bij te bestellen

Friet € 3,50

Groene salade € 3,50

Nagerechten

Drents genot vanille ijs met boerenjongens, advocaat en slagroom € 9,25

Sorbet 3 soorten ijs, fruit, aardbeiensaus en slagroom  € 8,50

Cheesecake van citroen, basillicumgel, pistachenoten, limoenijs  € 9,50

Affogato dubbele espresso, vanille ijs, slagroom en chocoladesaus € 9,50

Kazen assortiment van 4 gerijpte kazen met kletzenbrood  € 11,50

Koffie compleet koffie met huisgemaakte friandises en limoncello  € 10,50

Kindergerechten

brood met roomboter  €3,50

tomatensoep  €4,50

~~~

groentekroket  €9,25

vis van het seizoen  €11,25

bitterballetjes 4 st  €9,25

 allen geserveerd met friet, salade appelmoes, tomatenketchup en mayonaise

poffertjes (12 st)  €6,00
geserveerd met poedersuiker en roomboter

~~~

feestelijke ijsbeker  €5,50
gevuld met vanilleijs, slagroom De beker mag je meenemen!

Menu