Dinerkaart
Voorgerechten
Zalm & gamba gerookte zalmtartaar, pikante gamba’s, € 12,50
sla, tomaat, cornichon, wasabi en wakamé
Carpaccio van rund met truffelmayonaise, zontomaat, € 10,50
oude kaas, pitten en beukenzwam
Caprese salade van tomaten, buffelmozzarella € 8,50
en basilicum
Broodplank geserveerd met kruidenboter, olie en zout € 7,50
Soepen
Mosterdsoep geserveerd met chips van droge worst € 6,75
Chef’s soep een regelmatig wisselende soep € 6,75
Maaltijdsalades
Gamba en zalm sla, tomaat, komkommer, ei en wakamé € 16,50
Kip ei, ui, sla, tomaat, spek, ceasardressing en kappertjes € 15,50
Geitenkaas zontomaat, sla, beukenzwam, € 15,50
vijgenchutney en pitten
Hoofdgerechten
Vangst van het moment € 23,50
Zalmfilet geserveerd met citroenboter €26,50
Diamanthaas met een jus van rode wijn € 28,50
Varkenshaas geserveerd met een peperroomsaus €22,50
Curry van zoete aardappel en pompoen, €20,50
geserveerd met naanbrood, rijst en seizoengroente
Saté van kippendij met huisgemaakte atjar, satésaus en kroepoek € 20,50
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost
Schnitzel klassiek met citroen €21,50
met pepersaus extra € 2,50
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost
Lintpasta met romige truffelsaus, bospaddenstoelen oude bockrijker kaas en mesclun €19,75
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
dagverse groente, rauwkostsalade en aardappelgarnituur
Om bij te bestellen
Friet € 3,50
Nagerechten
Drents genot vanille ijs met boerenjongens, advocaat en slagroom € 9,25
Sorbet 3 soorten ijs, fruit, aardbeiensaus en slagroom € 8,50
Cheesecake van citroen, basillicumgel, pistachenoten, limoenijs € 9,50
Affogato dubbele espresso, vanille ijs, slagroom en chocoladesaus € 6,50
Kazen assortiment van 4 gerijpte kazen met kletzenbrood € 11,50
Koffie compleet koffie met huisgemaakte friandises en limoncello € 10,50
Kindergerechten
brood met roomboter €3,50
tomatensoep €4,50
~~~
groentekroket €9,25
vis van het seizoen €11,25
bitterballetjes 4 st €9,25
allen geserveerd met friet, salade appelmoes, tomatenketchup en mayonaise
poffertjes (12 st) €6,00
geserveerd met poedersuiker en roomboter
~~~
feestelijke ijsbeker €5,50
gevuld met vanilleijs, slagroom De beker mag je meenemen!