Het is bij ons niet mogelijk om als groep apart af te rekenen.
Dinerkaart
Onze dinerkaart!
Voorgerechten
Carpaccio € 12,50
van gerookt rundvlees met augurk,
ei, mosterdzaad en pepermayonaise
Biet € 8,50
drie verschillende bereidingen van biet, plantbased yoghurt,
notencrunch en een truffelkroketje
Gravad lachs € 11,50
emulsie van mierikswortel, venkelsalade
en een sponscake van algen
Terrine van varkensschenkel € 11,50
ingelegde rode kool, getoast bierbrood,
gebakken suikersla en gebakken mosterd
Broodplank € 7,50
geserveerd met kruidenboter, kerriehummus, olie
en grof zeezout
Soepen
Romige uiensoep € 6,75
Licht gebonden met aardappel geserveerd,
met hartige granola en daslookolie
Kippensoep € 6,50
op klassieke wijze
Maaltijdsalades
Carpaccio € 16,50
met sla, couscous, augurk, ei,
mosterdzaad, pepermayonaise en noten
Geitenkaas € 15,50
met sla, couscous, tomaat, komkommer,
huisgemaakte chutney en pitten
Kan ook vegan
Hoofdgerechten
Vis van het moment € 25,50
geserveerd met drie bereidingen van tuinerwt,
mosterd mousseline en Hollandaisesaus
Rundersucade €25,50
gestoofd in Amberbier van het Landhotel
met geroosterde knol
Entrecôte € 28,50
met rode port jus en geglaceerde bospeentjes
Parelhoen €24,50
geserveerd met gevogeltejus met polenta en schorseneren
Varkenshaas medaillons €25,50
geserveerd met truffel mousseline, haricots verts,
gebakken beukenzwam en rozemarijn jus
Gnocchi €20,50
met pompoen, pitten en een groene kruidensaus
Plates
Saté van kippendij € 20,50
met zoetzure komkommer, satésaus en kroepoek
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost
Varkensschnitzel €21,50
met champignonroomsaus
Geserveerd met verse frieten, mayonaise en rauwkost
Curry €19,75
van rode linzen, geserveerd met rijst en naanbrood
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met
rauwkostsalade en aardappelgarnituur
Om bij te bestellen
Friet € 3,50
Nagerechten
Crème brûlée € 9,50
op klassieke wijze
Hazelnootroomijs € 8,75
warme caramelsaus, bastogne crunch en slagroom
Warme gemarineerde appel € 8,75
met appelsorbetijs en crumble
Eigenwijze dame € 9,50
dame blanche op eigen wijze
Kazen € 11,50
met noten, kletzenbrood en huisgemaakt chutney
Koffie of thee € 6,50
met 3 bonbons
Kindergerechten
Brood met roomboter € 3,50
Tomatensoep € 4,50
~~~
Saté € 10,50
Gebakken vis €11,50
Met friet, mayonaise en verse groente
Kipnuggets €9,25
Frikandel of kroket €9,25
geserveerd met vers fruit, frietjes en mayonaise bij
poffertjes (12 st) € 6,00
geserveerd met poedersuiker en roomboter
Extra: vers fruit € 3,50
~~~
Kinderijsje €5,50